Daun sebagai dapur pembuatan pangan

Peristiwa fotosintesis, yaitu pengubahan air dan karbon dioksida menjadi gula, terjadi di daun. Inti proses itu terletak pada kloroplas dengan pigmennya yang peka cahaya. Klorofil yang terdapat dalam kloroplas menyerap cahaya pada spektrum merah sampai biru, kemudian cahaya ini yang dijadikan energi untuk proses fotosintesis. Air didapat dari akar yang mengalir ke atas melewati pembuluh-pembuluh kapiler dalam kayu (xylem). Karbon dioksida dalam udara didapat melalui pori-pori daunnya. Gambar irisan daun dapat menggambarkan lebih detail anatomi daun di mana proses fotositesis itu